Правила перевозки меда

Никто не будет спорить с тем утверждением, что мед является ценным продуктом. Он часто используется при лечении разных болезней. Прежде, чем потребители получают возможность приобрести эту целебную продукцию, проходит много времени. Пчеловодам приходится решать разные задачи. Есть вопросы, которые целиком относятся к их компетенции: выбор удачного места для установки ульев, процесс сбора, хранения меда.

Любой пчеловод знает, каким образом нужно действовать на каждом из этих этапов транспортировки. Проблемы часто возникают на этапе транспортировки, которые приводят к потерям сладкого товара. Чтобы сохранить в целости результаты своего труда, выбирайте проверенные транспортные фирмы.

Правила упаковки

Скажем сразу, что тип тары выбирается, исходя из ряда параметров. Принимаются во внимание объемы поставок, сроки хранения, меры безопасности в пути. Свойства продукта не должны пострадать при доставке и хранении.

Виды тары, которую привыкли использовать транспортировщики:

• «Классикой жанра» считаются деревянные бочки. Их производят из древесины, способной прослужить много лет. Есть стандарты по объему, они составляют 75 литров. В такой таре продукция поставляется оптовым потребителям: пищевкусовым, фасовочным фабрикам.
• Популярна среди перевозчиков алюминиевая, нержавеющая тара. Что касается показателей объема, они могут в данном случае варьироваться в широких пределах — от 5 до 30 литров.
• Иногда используется пластик. Такие емкости привлекательны по ряду причин. Они дешево обходятся при закупке, нет риска повреждения товара в пути. Скажем откровенно — пчеловоды недолюбливают пластик, опасаясь воздействия на качество меда. Такой процесс может начаться, но только при высоких температурах. Воспользоваться такими бочками только для перевозки и расфасовки в другие емкости допустимо.
• Среди компактных емкостей популярно стекло. Специалисты по разведению насекомых очень благосклонно относятся к этому материалу, считая его лучшим. Продукция, находящаяся в стекле, не подвержена воздействию пагубных факторов. Значительным минусом считается большой риск повреждения такой тары.

Выбор транспорта

Подобрать машину несложно, для погрузки сладкого продукта подойдут юркие пикапы и более вместительные «Газели». При обслуживании перевозчиком нескольких пасечников в одном районе, может быть задействована техника большей грузоподъемности. Важным считается поддержание температурного режима при транспортировке. В период сильной жары разумно заказывать рефрижератор. Этот транспорт обойдется дороже, но он позволит сохранить все вкусовые, целебные свойства продукта. Водитель позаботится о поддержании уровня температуры. При заказе машины необходимо сказать об объеме груза, виде тары, и диспетчер перевозчика предложит транспортное средство.

Как везти?

Чтобы груз доставить целым, сохранившим характеристики, нужно учесть такие моменты:

• Погрузку производим со всеми мыслимыми предосторожностями. Каждую емкость тщательно закрываем, перепроверяем перед установкой в кузов. Тару размещаем плотно, чтобы она не разбилась, не деформировалась. При необходимости, устанавливаем емкости в дополнительную упаковку из картона. Желательно, чтобы коробки были с гофро-решеткой. Если решетки нет, следует проложить листы картона, плотной бумаги между банками. Так лучше всего упаковывать стеклянные банки с медом.
• Поговорим о маршруте следования. Что здесь особенного? Выбирай кратчайший путь к месту выгрузки, прокладывай маршрут. Здесь все сложно. Нежный груз не любит тряску, поэтому, нужен путь с лучшим качеством дорожного полотна, чтобы уберечь мед от потери свойств.
• Разумно нужно подходить к выбору скорости движения. Высокая скорость приведет к тряске кузова, поэтому спешить не стоит. Сильно медлить тоже нельзя, если доставка происходит в жаркую погоду. Надо выбирать среднюю скорость передвижения.

Только комплексный подход может уберечь ценную продукции от потерь в пути. Тщательная упаковка и грамотная погрузка, оптимальный маршрут перевозки и невысокая скорость — составные части успеха. Подготовительный этап отнимает время и силы, транспортировка требует от водителя внимания, но такой подход позволит пчеловодам получить максимальное вознаграждение за свой нелегкий труд. Помните об этом прежде, чем соберетесь доставлять ценный, полезный груз.